[发明专利]一种液固混合食品生产用食品添加剂快速调制方法

摘要

本发明公开了一种液固混合食品生产用食品添加剂快速调制方法，属于食品添加剂生产技术领域。一种液固混合食品生产用食品添加剂快速调制方法，包括如下步骤：步骤1、母料配置：按照食品添加剂配方比例配置，所述食品添加剂包括甜味剂、酸度调节剂、增稠稳定剂、香精、防腐剂、抗氧化剂、乳化稳定剂。步骤2、母料称重：将步骤1中的各组成原料按重量份依次称重；步骤3、母料分散研磨：将步骤2中称重所得的各组成原料依次投入分散研磨机中进行研磨；步骤4、母料混合；本发明操作方便，能够对食品添加剂中单项物质在混合时产生的悬浮物或易沉淀的胶粒进行去除，从而避免杂质存在对添加剂的整体质量水平带来不利影响。

主权项

1.一种液固混合食品生产用食品添加剂快速调制方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1、母料配置：按照食品添加剂配方比例配置，所述食品添加剂包括甜味剂、酸度调节剂、增稠稳定剂、香精、防腐剂、抗氧化剂、乳化稳定剂，步骤2、母料称重：将步骤1中的各组成原料按重量份依次称重；步骤3、母料分散研磨：将步骤2中称重所得的各组成原料依次投入分散研磨机中进行研磨；步骤4、母料混合：将步骤3中研磨所得的各组成母料同水投入高速混合机中进行混合，制备生产原料；步骤5、原料滤杂：将步骤4中制备的生产原料静置，按质量比15:1投入澄清剂搅拌混合，形成悬浮物、胶粒同原料分离的混合原料；步骤6、原料过滤分离：将步骤5中制得的混合原料过滤，除去悬浮物和胶粒；步骤7、澄清原料结晶：将步骤6中滤除悬浮物和胶粒的澄清原料经溶液结晶制备结晶态成品。