[发明专利]一种戊二醛改性壳聚糖树脂吸附分离紫薯花青素的方法在审
| 申请号： | 201910309068.0 | 申请日： | 2019-04-17 |
| 公开（公告）号： | CN109999767A | 公开（公告）日： | 2019-07-12 |
| 发明（设计）人： | 周郑坤;郑元林;吕唯;陈才法;何敏晗;张秋月 | 申请（专利权）人： | 江苏师范大学 |
| 主分类号： | B01J20/26 | 分类号： | B01J20/26;B01J20/30;C07D311/62;C09B61/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种戊二醛改性壳聚糖树脂吸附分离紫薯花青素的方法，包括：以低粘度壳聚糖为基本原料，在环己烷、正己醇、Triton x100的微乳环境体系下加入戊二醛改性反应后获得壳聚糖树脂；将鲜紫薯清洗后破碎，压榨，酶解，调节pH至3～5，向紫薯汁中添加壳聚糖树脂材料，完成紫薯汁中的花青素的吸附；对吸附有花青素的壳聚糖树脂进行花青素解吸附；将紫薯花青素洗脱液进行真空浓缩、冷冻干燥得紫薯花青素冻干粉。本发明的方法，工艺简单，生产成本低，制得的树脂材料对紫薯花青素吸附量大，解吸容易，再生简便，且可以重复使用，适于在工厂进行规模化产。所制备的紫薯花青素品质优良，可广泛应用于保健品、食品行业中作为抗氧化剂、天然色素及营养强化剂等。 | ||
| 搜索关键词： | 紫薯花青素 壳聚糖树脂 花青素 戊二醛 改性壳聚糖 树脂吸附 紫薯汁 吸附 生产成本低 营养强化剂 改性反应 环境体系 基本原料 抗氧化剂 食品行业 树脂材料 天然色素 真空浓缩 低粘度 冻干粉 规模化 环己烷 解吸附 壳聚糖 吸附量 洗脱液 正己醇 压榨 解吸 酶解 微乳 紫薯 制备 保健品 破碎 清洗 再生 应用 | ||
【主权项】：
1.一种戊二醛改性壳聚糖树脂吸附分离紫薯花青素的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：以低粘度壳聚糖为基本原料，在环己烷、正己醇、Triton x100的微乳环境体系下加入戊二醛改性反应后获得壳聚糖树脂；S2：将鲜紫薯清洗后破碎，压榨，酶解，调节pH至3～5，向紫薯汁中添加壳聚糖树脂材料，以静态或者动态模式完成紫薯汁中的花青素的吸附；S3：对吸附有花青素的壳聚糖树脂进行花青素解吸附；S4：将紫薯花青素洗脱液进行真空浓缩、冷冻干燥得紫薯花青素冻干粉。
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