[发明专利]一种护肠养胃的山药营养米糊及其制备方法在审
| 申请号： | 201910313486.7 | 申请日： | 2019-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN109965211A | 公开（公告）日： | 2019-07-05 |
| 发明（设计）人： | 李建忠;游贵颖 | 申请（专利权）人： | 江西阿颖金山药食品集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/135 | 分类号： | A23L7/135;A23L19/10;A23L19/00;A23L31/00;A23L15/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L21/25 |
| 代理公司： | 南昌恒桥知识产权代理事务所(普通合伙) 36125 | 代理人： | 杨志宇 |
| 地址： | 江西省抚*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种护肠养胃的山药营养米糊，包括粟米30‑45份、玉米粉18‑26、红薯粉15‑20份、山药45‑65份、枳壳5‑10份、枸杞3‑5份、西洋参0.5‑1份、葛根8‑15份、山楂2‑5份、猕猴桃14‑18份、陈皮2‑4份、茯苓0.5‑1.5份、海螵蛸1‑2份、瓦楞子0.3‑0.5份、鸡蛋清5‑8份、蜂蜜4‑6份，所用的原料配伍，不仅营养价值高，且具有护肠养胃的功效；还公开了其制备方法，通过对各组分原料采用针对性的处理工艺，再结合独特的生产工艺及参数，制备的米糊糊化速率快、冲调性及口感好，合格率高，品质好。 | ||
| 搜索关键词： | 山药 养胃 制备 营养米 玉米粉 西洋参 茯苓 处理工艺 山楂 冲调性 海螵蛸 红薯粉 鸡蛋清 瓦楞子 猕猴桃 蜂蜜 陈皮 葛根 配伍 粟米 枳壳 生产工艺 枸杞 合格率 | ||
【主权项】：
1.一种护肠养胃的山药营养米糊，其特征在于：由下述重量配比的原料制成，粟米30‑45份、玉米粉18‑26、红薯粉15‑20份、山药45‑65份、枳壳5‑10份、枸杞3‑5份、西洋参0.5‑1份、葛根8‑15份、山楂2‑5份、猕猴桃14‑18份、陈皮2‑4份、茯苓0.5‑1.5份、海螵蛸1‑2份、瓦楞子0.3‑0.5份、鸡蛋清5‑8份、蜂蜜4‑6份。
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