[发明专利]一种适合烤烟品种NC-YATAS6烟叶的烘烤工艺

摘要

本发明公开了一种适合烤烟品种NC‑YATAS6烟叶的烘烤工艺，所述烘烤工艺采收成熟的NC‑YATAS6品种鲜烟叶进行烘烤，烘烤包括变黄期、凋萎期、定色前期、定色后期和干筋期。采用本发明工艺对NC‑YATAS6品种鲜烟叶进行烘烤，与常规烘烤工艺相比较，色度更加饱满，烟叶均价大大高于常规工艺技术烘烤烟叶。同时，采用本发明烘烤工艺得到的烟叶不仅烘烤质量优异，抽吸品质更佳，而且还提升烤后烟叶的工业可用性，经济效益显著增加，易于推广应用。

主权项

1.一种适合yatas6品种烟叶烘烤的烤烟烘烤工艺，其特征在于采收成熟的yatas6品种鲜烟叶进行烘烤，烘烤包括变黄期、凋萎期、定色前期、定色后期和干筋期，具体如下：1）变黄期：干球温度34~35℃，湿球温度33~34℃，控制干湿球温度差为1~2℃，烘烤时间为10‑22h，烘烤至高温层烟叶叶尖明显变黄，低温层烟叶发热变软；然后调整烘烤温度，调整的干球温度为37~38℃，湿球温度为34~35℃，控制干湿球温度差为2~4℃，接着再烘烤，再烘烤时间为10‑36h，直至高温层烟叶变黄8成，低温层烟叶变黄5成；2）凋萎期：干球温度为41~42℃，湿球温度为35~36℃，控制干球和湿球温度差为5~7℃，烘烤时间为8‑18h，烘烤至高温层烟叶勾尖卷边、明显凋萎，低温层烟叶叶肉全黄、青筋黄片、叶片变软、凋萎塌架；3）定色前期：干球温度升为47~48℃，湿球温度为36~37℃，控制干球和湿球温度差为10~12℃，烘烤时间为12‑30h，烘烤至高温层烟叶支脉全部变黄、主脉褪青、叶干燥1/2~2/3，低温层烟叶全部变黄、勾尖卷边，充分凋萎拖条；4）定色后期：干球温度为52~54℃，湿球温度为38~39℃，控制干球和湿球温度差为13~16℃，烘烤时间为8‑18h，烘烤至高温层烟叶主支脉全部变黄，叶片基本干燥，低温层叶片干燥1/2；5）干筋期：干球温度为60~63℃，湿球温度为39~40℃，控制干球和湿球温度差为20~24℃，稳定此温湿度烘烤8‑12h，烘烤至高温层烟叶主脉失水率超过50%；然后调整烘烤温度，调整后的干球温度为65~68℃，湿球温度为40~41℃，控制干球和湿球温度差为24~28℃，接着再次烘烤，再烘烤时间为16‑30h，烘烤至全炉烟叶主脉干燥，即得yatas6品种烘烤烟叶。