[发明专利]食品成型装置在审
| 申请号： | 201910317359.4 | 申请日： | 2019-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN109864091A | 公开（公告）日： | 2019-06-11 |
| 发明（设计）人： | 李进强;司军伟 | 申请（专利权）人： | 成都康河机械设备有限公司 |
| 主分类号： | A21C11/16 | 分类号： | A21C11/16 |
| 代理公司： | 成都希盛知识产权代理有限公司 51226 | 代理人： | 杨冬;何强 |
| 地址： | 610000 四川省成都市双流*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工设备技术领域，提供了一种食品成型装置，包括成型模具，该成型模具包括模具本体，设置在模具本体顶部的接皮板；模具本体上设置有上端开口的成型腔，接皮板上与成型腔相应位置设置有成型孔；接皮板与模具本体之间设置有压合机构；压合机构具有位于成型孔与成型腔之间的压合孔；还包括为压合机构提供驱动力、以使压合孔变大或变小的动力机构。本发明的食品成型装置，当食品在成型腔中初成型后，动力机构为压合机构提供驱动力，使压合孔变小，进而通过压合孔的压合侧面对食品的中间部位进行挤压，使食品的顶部形成蓬松束折如花的形状，不仅提高了成型效果，而且保证了食品外观的一致性，提高了成品质量。 | ||
| 搜索关键词： | 压合 模具本体 成型腔 食品成型装置 压合机构 皮板 成型模具 动力机构 成型孔 驱动力 食品加工设备 成型效果 上端开口 食品外观 蓬松 变小 有压 成型 挤压 侧面 保证 | ||
【主权项】：
1.食品成型装置，包括至少一个成型模具(10)，所述成型模具(10)包括模具本体(102)，设置在模具本体(102)顶部的接皮板(103)；所述模具本体(102)上设置有上端开口的成型腔(1021)，所述接皮板(103)上与成型腔(1021)相应位置设置有成型孔(1031)；其特征在于，所述接皮板(103)与模具本体(102)之间设置有压合机构(104)；所述压合机构(104)具有位于成型孔(1031)与成型腔(1021)之间的压合孔(1045)；还包括为压合机构(104)提供驱动力、以使压合孔(1045)变大或变小的动力机构(20)。
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