[发明专利]空腔食物包点在审
| 申请号： | 201910327642.5 | 申请日： | 2019-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN110024837A | 公开（公告）日： | 2019-07-19 |
| 发明（设计）人： | 黄玉珍 | 申请（专利权）人： | 黄玉珍 |
| 主分类号： | A21D13/33 | 分类号： | A21D13/33;A23L7/122 |
| 代理公司： | 广州中坚知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 44515 | 代理人： | 赖丽娟 |
| 地址： | 美国洛*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明提供食品、装置、系统和方法，其中，空腔包点的制作方式为：供应压缩空气到一部分面团中以产生气袋，烹制该一部分面团以制作至少部分烹制过的包点，将该包点切割成至少两块，每块具有一个空腔。空气可以通过管子直接输送到该面团的内部，也可以输送到可膨胀物体(比如气球)中。优选地，该一部分面团被放置在由至少一个由处理器操作的臂部控制的可膨胀模具中。成批的空腔包点可以是利用具有在一个腔体、多个堆叠的腔体或多层的支架内的多个模具进行制作。 | ||
| 搜索关键词： | 面团 空腔 烹制 可膨胀 腔体 模具 制作 处理器操作 压缩空气 直接输送 食物包 管子 臂部 堆叠 多层 气袋 支架 优选 气球 切割 | ||
【主权项】：
1.一种制作空腔包点的方法，包括：通过管子将空气供应到一部分面团中以产生气袋；烹制所述一部分面团以制作至少部分烹制过的包点；以及将所述包点切割成至少具有第一空腔的第一块和具有第二空腔的第二块，其中所述第一空腔和第二空腔中的每一个至少部分由所述气袋形成。
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