[发明专利]灰树花液体深层发酵培养及其多糖的提取以及多糖的应用

摘要

本发明涉及一种灰树花液体深层发酵培养及其多糖的提取以及多糖的应用，所述灰树花液体深层发酵培养工艺利用发酵培养液A与发酵培养液C对灰树花菌种进行发酵培养，所述发酵培养液A为双孢蘑菇罐藏加工废水依次经浓缩、醇沉、过滤收集滤液、滤液浓缩至滤液中可溶性固形物浓度达3％‑4％后所得的溶液；所述发酵培养液C为发酵培养液A与发酵培养液B按体积比为20:1‑30:1混合后所得的混合液；所述发酵培养液B为双孢蘑菇罐藏加工废水依次经浓缩、醇沉、过滤收集沉淀、沉淀溶于水形成的折光率达35～40％的溶液。本发明利用双孢蘑菇罐藏加工废水作为灰树花液体深层发酵培养的培养基来源，将双孢蘑菇罐藏加工废水变废为宝。

主权项

1.一种灰树花液体深层发酵培养工艺，其特征在于：它包括以下步骤：(1)灰树花菌种活化；(2)制备灰树花种子悬液；(3)一级发酵培养：将步骤(2)所得的灰树花种子悬液接种于含有发酵培养液A的三角瓶中进行扩大培养，得一级液体菌种；(4)二级发酵培养：将步骤(3)所得的一级液体菌种接种于含有发酵培养液A的三角瓶中进行再次扩大培养，得二级液体菌种；(5)发酵罐培养：在5L的发酵罐中加入2‑3L的发酵培养液C，之后将步骤(4)所得的二级液体菌种转接入发酵罐中，接种量为发酵罐中发酵培养液C体积的8％‑10％，在通气量为1：0.1‑1.0vvm，温度为25～30℃，罐压为0.03‑0.1MPa下发酵培养2‑4天，之后放出并回收占发酵罐容积的20％‑30％的发酵液，补入等同体积的发酵培养液A，继续发酵2‑4天，接着再放出并回收占发酵罐容积的20％‑30％的发酵液，补入等同体积的发酵培养液A，再发酵1‑3天后放罐，发酵醪经过滤，得灰树花菌发酵液以及灰树花菌丝体；其中，所述发酵培养液A为双孢蘑菇罐藏加工废水依次经浓缩、醇沉、过滤收集滤液、滤液浓缩至滤液中可溶性固形物浓度达1％‑3％后所得的溶液；所述发酵培养液C为发酵培养液A与发酵培养液B按体积比为20:1‑30:1混合后所得的混合液；所述发酵培养液B为双孢蘑菇罐藏加工废水依次经浓缩、醇沉、过滤收集沉淀、沉淀溶于水形成的折光率达35％～40％的溶液。