[发明专利]一种含蜂王浆的浓缩糖浆及其制备方法在审
| 申请号： | 201910345806.7 | 申请日： | 2019-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN110024896A | 公开（公告）日： | 2019-07-19 |
| 发明（设计）人： | 夏增华 | 申请（专利权）人： | 苏州禾研生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/42 | 分类号： | A23G3/42;A23G3/36 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 蔡奂 |
| 地址： | 215600 江苏省苏州市张家港*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及糖浆生产技术领域，具体涉及一种含蜂王浆的浓缩糖浆，包括如下重量份组分：麦芽糖醇30‑40份；麦芽糖浆40‑50份；蜂王浆16‑22份；复合维生素3‑7份。麦芽糖醇的甜度为蔗糖的85％～95％。具有耐热性、耐酸性、保湿性和非发酵性等特点。在体内不被消化吸收，热值仅为蔗糖的5％，不易升高血糖，不增加胆固醇，为疗效食品的理想甜味剂。蜂王浆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸及肌醇，还有类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。由于在制作过程中，会导致部分维生素损失，所以加入复合维生素，来保证维生素含量。蜂王浆与麦芽糖浆、麦芽糖醇混合，有效延长了蜂王浆活性的保存时间。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂王浆 麦芽糖醇 维生素 复合维生素 糖浆 麦芽糖浆 蔗糖 耐热性 甜味剂 浓缩 糖类 糖浆生产技术 蜂王浆活性 维生素损失 非发酵性 疗效食品 生物激素 消化吸收 乙酰胆碱 制作过程 维生素A 保湿性 胆固醇 耐酸性 重量份 氨基酸 泛酸 肌醇 甜度 叶酸 制备 血糖 蛋白质 脂肪 升高 体内 保存 保证 | ||
【主权项】：
1.一种含蜂王浆的浓缩糖浆，其特征在于：包括如下重量份组分：![]()
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