[发明专利]一种玫瑰糖浆及其制备方法在审
| 申请号： | 201910346387.9 | 申请日： | 2019-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN110089609A | 公开（公告）日： | 2019-08-06 |
| 发明（设计）人： | 刘晶宇;张小爱;陈峰 | 申请（专利权）人： | 禹城市恒溢生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36;A23L33/125;A23L33/10 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 251200 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及玫瑰食用技术领域，特别涉及一种玫瑰糖浆及其制备方法。该玫瑰糖浆，其特征为，由以下重量份数的原料加水混合制成：玫瑰原浆700‑800份、麦芽糖浆1000‑1300份、果胶溶液30‑45份、柠檬酸2‑3份、柠檬酸钠1‑2份、玫瑰香精1‑2.5份、胭脂红色素0.01‑0.03份。本发明工艺步骤简单，设计合理，应用灵活，产品质量稳定，品质上乘，有效保持了玫瑰的独特香气和玫瑰色素，充分提高了玫瑰花的利用率，适于广泛推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 玫瑰 糖浆 制备 柠檬酸 胭脂红色素 工艺步骤 果胶溶液 麦芽糖浆 玫瑰香精 玫瑰原浆 柠檬酸钠 原料加水 质量稳定 重量份数 玫瑰花 香气 食用 灵活 应用 | ||
【主权项】：
1.一种玫瑰糖浆，其特征为，由以下重量份数的原料加水混合制成：玫瑰原浆700‑800份、麦芽糖浆1000‑1300份、果胶溶液30‑45份、柠檬酸2‑3份、柠檬酸钠1‑2份、玫瑰香精1‑2.5份、胭脂红色素0.01‑0.03份；其中，玫瑰原浆由麦芽糖4‑8份、白砂糖2‑4份、重瓣玫瑰花2‑3份和柠檬酸0.1‑0.3份加2‑3份水混合制成。
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