[发明专利]能倒置的微波加热装置和方法

摘要

本发明涉及一种能倒置的微波加热装置和方法。该装置包括限定加热室的基部和盖子，基部和盖子都包括会被微波能量加热的感受器。盖子包括一个或多个孔，以便从加热室排出蒸汽。在操作中，该装置在加热室中包括食品。将该装置置于微波炉中，支靠在基部上。将微波炉操作持续初始加热时段。在该时间期间，食品被加热，并且食品的下表面由于传导而被褐变或变脆。同样在此时间期间，蒸汽经由孔从加热室逸出。在初始加热时段后，将装置倒置并且食品与盖子接触。将该装置置于微波炉中，支靠在盖子上。将微波炉操作持续第二加热时段。在该时间期间，食品被加热，并且食品的上表面由于传导而被褐变或变脆。

主权项

1.一种能倒置的微波加热装置，包括：基部和盖子，所述基部和盖子共同限定加热室；安装在所述基部上的基部感受器，以及安装在所述盖子上的盖子感受器，两种所述感受器均将微波能量转换成热能；其中所述盖子包括至少一个孔，用于从所述加热室排出蒸汽。