[发明专利]一种具有保健功能的咖喱粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201910371610.5 | 申请日： | 2019-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN109998080A | 公开（公告）日： | 2019-07-12 |
| 发明（设计）人： | 王惠忠 | 申请（专利权）人： | 王惠忠 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 青岛联智专利商标事务所有限公司 37101 | 代理人： | 纪丽丽 |
| 地址： | 061100 河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有保健功能的咖喱粉及其制备方法，咖喱粉包括如下重量份数的原料制备而成：色姜黄120‑230份，葫芦巴10‑50份，黑胡椒3‑15份，芥子3‑15份，香叶1‑10份，花椒20‑30份，白豆蔻3‑15份，小茴香10‑50份，八角3‑15份，丁香3‑12份，香菜籽30‑80份，干姜3‑15份，干红尖辣椒15‑25份，孜然3‑12份，白芍20‑30份，肉桂3‑15份。本发明的具有保健功能的咖喱粉既可以用作食品调味料，又具有保健功能，主要包括降血脂、通血脉、健脾化湿、抗肿瘤、缓解疼痛等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 保健功能 咖喱粉 制备 芥子 食品调味料 缓解疼痛 健脾化湿 原料制备 重量份数 白豆蔻 黑胡椒 尖辣椒 降血脂 抗肿瘤 色姜黄 通血脉 香菜籽 小茴香 白芍 丁香 干姜 肉桂 香叶 孜然 花椒 八角 | ||
【主权项】：
1.一种具有保健功能的咖喱粉，其特征在于，包括如下重量份数的原料制备而成：君料：色姜黄120‑230份；臣料：葫芦巴10‑50份，黑胡椒3‑15份，芥子3‑15份，香叶1‑10份，花椒20‑30份，白豆蔻3‑15份，小茴香10‑50份，八角3‑15份，丁香3‑12份，香菜籽30‑80份，干姜3‑15份，干红尖辣椒15‑25份，孜然3‑12份；佐料：白芍20‑30份；使料：肉桂3‑15份。
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