[发明专利]一种提高生物转化率的黄浆水制备大豆低聚糖的方法在审
| 申请号： | 201910379599.7 | 申请日： | 2019-05-08 |
| 公开（公告）号： | CN110003289A | 公开（公告）日： | 2019-07-12 |
| 发明（设计）人： | 金兴仓;熊丹;金锋;邓大宇;陆庆方 | 申请（专利权）人： | 江苏博晟康生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C07H1/08 | 分类号： | C07H1/08;C07H3/06;C08B37/00 |
| 代理公司： | 常州佰业腾飞专利代理事务所(普通合伙) 32231 | 代理人： | 陈丽萍 |
| 地址： | 215000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提高生物转化率的黄浆水制备大豆低聚糖的方法，包括黄浆水澄清液的制备、杀菌、超滤、脱色、电渗析脱盐、反渗透浓缩、浓缩干燥，所述电渗析脱盐为在直流电场的电位差推动力下，使带电离子通过离子交换膜定向移动，实现电解质的分离和溶液的纯化浓缩、精制的目的，所述反渗透浓缩至固形物含量8％以上，经灭菌得到液态的大豆低聚糖，本发明实现了大豆黄浆水的资源化利用，不仅获得了对人体健康有益的三种生物活性物质，而且减少了环境污染，具有重要的经济效益、社会效益和环境效益。 | ||
| 搜索关键词： | 大豆低聚糖 黄浆水 制备 电渗析脱盐 反渗透浓缩 生物转化率 电位差 生物活性物质 电解质 大豆黄浆水 离子交换膜 资源化利用 脱色 带电离子 定向移动 环境效益 浓缩干燥 人体健康 直流电场 澄清液 固形物 灭菌 超滤 精制 杀菌 推动力 浓缩 | ||
【主权项】：
1.一种提高生物转化率的黄浆水制备大豆低聚糖的方法，其特征在于，包括黄浆水澄清液的制备、杀菌、超滤、脱色、电渗析脱盐、反渗透浓缩、浓缩干燥：A.所述黄浆水澄清液的制备为：将传统豆制品生产排出的黄浆水收集，通过离心分离，去除黄浆水中的沉淀物及杂质，收集澄清液；B.所述杀菌为：将黄浆水澄清液通过管式杀菌机；C.所述超滤为：将杀菌后的澄清液依次通过一级一段超滤膜和一级二段超滤膜超滤；D.所述脱色为：加入粉末状活性炭进行脱色处理；E.所述电渗析脱盐为：在直流电场的电位差推动力下，使带电离子通过离子交换膜定向移动，实现电解质的分离和溶液的纯化浓缩、精制的目的；F.所述反渗透浓缩为：超滤膜浓缩至固形物含量8％以上，经灭菌得到液态的大豆低聚糖；G.所述浓缩干燥为：为制备粉末大豆低聚糖，糖液采用减压蒸馏，喷雾干燥得大豆低聚糖粉。
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