[发明专利]一种茶多酚锌抑菌剂的制备方法在审
| 申请号： | 201910388592.1 | 申请日： | 2019-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN110122510A | 公开（公告）日： | 2019-08-16 |
| 发明（设计）人： | 杨晓萍;冯瑛;李洁;王旭捷;董昕阳 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | A01N65/08 | 分类号： | A01N65/08;A01P3/00;A01P1/00 |
| 代理公司： | 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 | 代理人： | 徐绍新 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶多酚锌抑菌剂的制备方法，它是以夏秋茶鲜叶为原料，经杀青、打浆后向茶汁中加入锌盐反应而制成。本发明制备的茶多酚锌抑菌剂具有抑菌活性高、稳定性好、工艺简单、生产成本低等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 茶多酚锌 抑菌剂 制备 打浆 抑菌活性 夏秋茶 茶汁 后向 杀青 鲜叶 锌盐 生产成本 | ||
【主权项】：
1.一种茶多酚锌抑菌剂的制备方法，其特征在于包括以下步骤：1)采摘夏秋茶鲜叶，蒸汽杀青2～5min；2)向杀青叶中加入2～5倍重量的蒸馏水，放入打浆机中室温打浆至茶叶变为匀浆，离心得茶汁，用福林酚法检测茶汁中的茶多酚含量；3)向茶汁中加入锌盐，使锌离子与茶多酚的重量比为1：1～4，搅拌均匀后调节溶液pH值至5.5～7，继续搅拌10～40min，离心，收集沉淀，依次用水、无水乙醇和丙酮洗涤，真空冷冻干燥，得粉末状固体，即为茶多酚锌抑菌剂。
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