[发明专利]一种利用鲜酒糟三联培养饲料的工艺在审
| 申请号： | 201910397634.8 | 申请日： | 2019-05-14 |
| 公开（公告）号： | CN110100958A | 公开（公告）日： | 2019-08-09 |
| 发明（设计）人： | 张彪;张治刚;王永亮;刘智勇;李二召;赵欣伟 | 申请（专利权）人： | 河南贾湖生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/38 | 分类号： | A23K10/38;A23K10/14;A23K10/12 |
| 代理公司： | 郑州意创知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 41138 | 代理人： | 韩晓莉 |
| 地址： | 462400 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用鲜酒糟三联培养饲料的工艺，具体包括：首先取出一部分鲜酒糟进行糖化酶的制备，制备后的糖化酶用来对剩余鲜酒糟进行保温糖化，使鲜酒糟中残余的8%～12%淀粉转化为可被酵母利用的糖化糟；然后取一部分鲜酒糟发酵制备纤维素酶在糖化糟降温的同时拌匀，促进鲜酒糟中部分纤维素的转化；最后接种活化后的酵母菌液进行培养，通风培养24h后，烘干，粉碎得到干糟粉，与发酵后得到的部分含纤维素酶的干糟粉一起混合，得到高蛋白高转化率饲料。 | ||
| 搜索关键词： | 鲜酒糟 制备 糖化 纤维素酶 糖化酶 三联 饲料 糟粉 发酵 拌匀 保温糖化 淀粉转化 高转化率 酵母菌液 酵母利用 通风培养 纤维素 残余的 高蛋白 烘干 活化 接种 取出 转化 | ||
【主权项】：
1.一种利用鲜酒糟三联培养饲料的工艺，其特征在于：具体包括以下步骤：步骤一：首先取出一部分鲜酒糟进行糖化酶的制备，制备后的糖化酶用来对剩余鲜酒糟进行保温糖化，使鲜酒糟中残余的8%～12%淀粉转化为可被酵母利用的糖化糟；步骤二：然后取一部分鲜酒糟发酵制备纤维素酶在糖化糟降温的同时拌匀，促进鲜酒糟中部分纤维素的转化；步骤三：最后接种活化后的酵母菌液进行培养，通风培养24h后，烘干，粉碎得到干糟粉，与发酵后得到的部分含纤维素酶的干糟粉一起混合，得到高蛋白高转化率饲料。
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