[发明专利]非淀粉类多糖酶在谷物深加工上的应用在审
| 申请号： | 201910405272.2 | 申请日： | 2019-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN110499342A | 公开（公告）日： | 2019-11-26 |
| 发明（设计）人： | 许宏贤;郑斐;彭辉;周鑫;李峰 | 申请（专利权）人： | 南京百斯杰生物工程有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/10 | 分类号： | C12P7/10;C12P19/14 |
| 代理公司： | 11436 北京华睿卓成知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 程淼<国际申请>=<国际公布>=<进入国 |
| 地址： | 211100 江苏省南京市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及纤维素、半纤维素水解领域，具体的涉及非淀粉类多糖酶在谷物深加工上的应用，提供了一种淀粉类谷物，特别是玉米发酵生产乙醇的方法，包括在农作物的原料液化、糖化、发酵、酵母扩培任一步骤添加包括木聚糖酶、阿拉伯糖苷酶、阿魏酸酯酶、纤维素酶或其复合酶的非淀粉类多糖酶。该方法使得玉米发酵过程中提高酒精产出，大幅降低醪液粘度，降低泵送粘度，节约能耗；同时可以最大限度降低半纤维素、纤维素的亲水性，大幅降低湿基DDG的含水率，从而提高DDGS生产过程中的浓缩和干燥效率，降低蒸汽用量，进一步节约能耗。 | ||
| 搜索关键词： | 纤维素 半纤维素 多糖酶 非淀粉 能耗 糖化 阿拉伯糖苷酶 发酵生产乙醇 阿魏酸酯酶 淀粉类谷物 发酵过程 干燥效率 木聚糖酶 生产过程 纤维素酶 蒸汽用量 醪液粘度 玉米 复合酶 含水率 亲水性 深加工 节约 泵送 扩培 湿基 水解 酵母 液化 谷物 发酵 酒精 农作物 浓缩 应用 | ||
【主权项】：
1.一种淀粉类谷物发酵生产乙醇的方法，所述生产方法包括谷物原料液化、糖化及发酵步骤，其特征在于，包括在谷物发酵生产过程中添加非淀粉类多糖酶。/n
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