[发明专利]一种仿米饭及制备方法在审
| 申请号： | 201910417222.6 | 申请日： | 2019-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN110037262A | 公开（公告）日： | 2019-07-23 |
| 发明（设计）人： | 刘媛;王健 | 申请（专利权）人： | 河北北方学院 |
| 主分类号： | A23L19/15 | 分类号： | A23L19/15;A23L29/00;A23L33/00;A23L5/20;A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京和信华成知识产权代理事务所(普通合伙) 11390 | 代理人： | 胡剑辉 |
| 地址： | 075000 河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品领域，具体讲，涉及一种仿米饭及制备方法。本发明的仿米饭采用马铃薯制备而成。仿米饭的制备方法至少包括切粒、漂洗、蒸制的步骤。制备得到一种集营养、方便、美味于一体的马铃薯仿米饭产品，口感接近米饭，比米饭更加有营养，适合于高血糖人群和减肥人士，具有极高的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 米饭 制备 马铃薯 高血糖人群 减肥人士 食品领域 漂洗 切粒 蒸制 | ||
【主权项】：
1.一种仿米饭，其特征在于，所述仿米饭采用马铃薯制备而成。
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