[发明专利]一种即食石榴籽粒的气调保藏方法有效
| 申请号： | 201910423001.X | 申请日： | 2019-05-21 |
| 公开（公告）号： | CN110074178B | 公开（公告）日： | 2022-11-29 |
| 发明（设计）人： | 肖凯军;王震;朱良;程瑶 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学;广东华凯明信科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/152 | 分类号： | A23B7/152 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 罗啸秋 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： |
本发明属于即食果蔬保鲜技术领域，公开了一种即食石榴籽粒的气调保藏方法。将石榴籽粒用消毒水浸泡后用清水漂洗，用SPEEK气调膜和PE包装盒进行气调保藏，保藏气氛为体积含量为0％～20％O |
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| 搜索关键词： | 一种 即食 石榴 籽粒 保藏 方法 | ||
【主权项】：
1.一种即食石榴籽粒的气调保藏方法，其特征在于包括如下步骤：将石榴籽粒用消毒水浸泡后用清水漂洗，用SPEEK气调膜和PE包装盒进行气调保藏，保藏气氛为体积含量为0％～20％O2、0％～98％CO2，氮气作为平衡气体占0％～100％；保藏温度为0～8℃，湿度为90％～95％，包装盒内贴一张气相缓释杀菌片。
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