[发明专利]木瓜发酵饮料中有机酸含量的检测方法在审
| 申请号： | 201910429183.1 | 申请日： | 2019-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN110133137A | 公开（公告）日： | 2019-08-16 |
| 发明（设计）人： | 张剑;保玉心;陈荣祥;张勇;淳泽利;肖欣;庹利 | 申请（专利权）人： | 贵州天楼生物发展有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人： | 向林 |
| 地址： | 563400*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本方案公开了有机酸检测技术领域的木瓜发酵饮料中有机酸含量的检测方法，包括：一、分别取酒石酸、苹果酸、柠檬酸、丁二酸、富马酸、抗坏血酸和莽草酸标准品，并用超纯水配制成所需浓度标准品溶液；二、取木瓜发酵饮料，加水稀释并通过0.45μm滤膜过滤后得到待测样液；三、采用高效液相色谱法测定：其中，固定相为Agilent SB‑AQ色谱柱，流动相为50mmol/L磷酸盐缓冲溶液，pH2.1，流速为1mL/min；检测波长：210nm；柱温25℃；进样量为5μL；四、以标准品溶液的峰面积为纵坐标，以标准品溶液浓度为横坐标，分别绘制标准品溶液的标准曲线，根据标准曲线计算待测样液中有机酸的含量。本方案的检测方法可快速检测出木瓜发酵饮料中各有机酸的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵饮料 木瓜 标准品溶液 有机酸 检测 有机酸含量 标准曲线 测样液 高效液相色谱法测定 磷酸盐缓冲溶液 检测技术领域 柠檬酸 加水稀释 抗坏血酸 快速检测 滤膜过滤 浓度标准 标准品 超纯水 丁二酸 富马酸 固定相 进样量 酒石酸 流动相 莽草酸 苹果酸 色谱柱 波长 柱温 并用 绘制 | ||
【主权项】：
1.木瓜发酵饮料中有机酸含量的检测方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一、分别取酒石酸、苹果酸、柠檬酸、丁二酸、富马酸、抗坏血酸和莽草酸标准品，并用超纯水配制成所需浓度标准品溶液；步骤二、取木瓜发酵饮料，加水稀释并通过0.45μm滤膜过滤后得到待测样液；步骤三、采用高效液相色谱法测定：其中，固定相为Agilent SB‑AQ色谱柱，流动相为50mmol/L磷酸盐缓冲溶液，pH为2.1，流速为1mL/min；检测波长：210nm；柱温25℃；进样量为5μL；步骤四、以标准品溶液的峰面积为纵坐标，以标准品溶液浓度为横坐标，分别绘制酒石酸、苹果酸、柠檬酸、丁二酸、富马酸、抗坏血酸和莽草酸的标准曲线，根据外标法计算待测样液中酒石酸、苹果酸、柠檬酸、丁二酸、富马酸、抗坏血酸和莽草酸的含量。
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