[发明专利]一种茶多酚中EGCG含量的快速检测方法

摘要

本发明属于分析化学领域，尤其涉及超高效液相色谱快速检测技术，具体是一种以茶多酚为原料，利用超高效液相色谱检测技术，高效快速检测茶多酚中EGCG含量的方法，采用C₁₈色谱柱，以一定比例的水‑冰醋酸‑甲醇为流动相，通过梯度洗脱的方式，实现茶多酚中EGCG含量的快速检测，该色谱条件下EGCG的理论塔板数大于16000，分离度大于3。采用本检测方法，使较难分离的EGCG、EC和咖啡因得到有效分离，且检测时间短，灵敏度高，重现性好，高效快捷，可用于EGCG的含量检测和质量控制。

主权项

1.茶多酚中EGCG含量的快速检测方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）超高效液相色谱条件设定；色谱柱为C₁₈柱，以浓度为1.0‑2.5%的醋酸水溶液为流动相A，以甲醇为流动相B，洗脱方式为梯度洗脱，流速为0.3‑0.8mL/min，柱温为20‑40℃，检测波长272‑280nm，进样量0.05‑0.50μL；所述流动相A和B在洗脱过程中的体积百分比为（75‑95）:（5‑25）；（2）对照品溶液的配制：精密称取EGCG、EC、EGC、GCG、ECG和咖啡因对照品适量，加入无水乙醇进行溶解并定容，作为对照品溶液；（3）供试品溶液的配制：精密称取茶多酚适量，加入无水乙醇进行溶解并定容，作为供试品溶液；（4）线性关系的考察：精密称取EGCG对照品若干份，配制成相应级别的对照品溶液，分别进样，测定，以EGCG的量为横坐标，峰面积为纵坐标，绘制标准曲线，得线性回归方程；（5）含量测定：取茶多酚供试品溶液，按色谱条件进样，将进样结果代入回归方程计算出供试品中EGCG的含量。