[发明专利]一种微波预处理辅助酶法合成低热量结构脂的方法在审
申请号: | 201910448618.7 | 申请日: | 2019-05-28 |
公开(公告)号: | CN110218747A | 公开(公告)日: | 2019-09-10 |
发明(设计)人: | 李杨;王中江;郑丽;和铭钰;解长远 | 申请(专利权)人: | 东北农业大学 |
主分类号: | C12P7/64 | 分类号: | C12P7/64 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 150030 黑龙*** | 国省代码: | 黑龙江;23 |
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摘要: | 本发明公开了一种微波预处理辅助酶法合成低热量结构脂的方法,属于结构脂制备领域。该制备方法的具体步骤是:(1)称取一定摩尔比的辛酸和菜籽油于50mL具塞锥形瓶中,添加一定量(以底物总质量计)的固定化Novozym 435脂肪酶;(2)将锥形瓶置于微波仪器中在不同微波功率下预处理一定时间;(3)将其置于200r/min的恒温水浴振荡器中,于不同的反应温度下反应不同的时间;(4)40℃旋转蒸发掉有机溶剂,得到产物。通过单因素试验,确定最适物料比、酶添加量、微波预处理时间、微波功率、反应温度和反应时间。本方法解决了传统酶法酯交换合成低热量结构脂合成效率低的问题。利用微波预处理结合酶法,其工艺简单、节省能源,能很好的提高反应效率。 | ||
搜索关键词: | 微波预处理 结构脂 低热量 合成 微波功率 辅助酶 制备 脂肪酶 恒温水浴振荡器 菜籽油 预处理 单因素试验 具塞锥形瓶 酶法酯交换 反应效率 酶添加量 微波仪器 旋转蒸发 有机溶剂 固定化 摩尔比 物料比 锥形瓶 称取 底物 酶法 辛酸 能源 | ||
【主权项】:
1.一种微波预处理辅助酶法合成低热量结构脂的方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)菜籽油和辛酸按一定摩尔比混合,添加一定量的固定化Novozym435脂肪酶(以底物总质量计),然后添加一定量的正己烷;(2)将上诉混合体系置于微波仪器中,不同功率微波辐射(100W、200W、300W、400W、500W),不同微波处理时间(30S、60S、90S、120S、150S)进行微波预处理;(3)微波预处理结束后,将上述混合样品置于恒温水浴振荡器中,物料比(菜籽油/辛酸:1:2、1:4、1:6、1:8、1:10),加酶量(2%、4%、6%、8%、10%),反应温度(30℃、40℃、50℃、60℃、70℃),震荡反应时间(2h、4h、6h、8h、10h);(4)反应结束后,将反应混合物过滤去酶,将除去脂肪酶的产物混合液置于锥形瓶中,加入适量氢氧化钾(30%乙醇水溶液)将未反应的辛酸进行中和。(5)旋转蒸发掉有机溶剂,得到产物。
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