[发明专利]速冻香辣龙虾的流水加工设备及其加工工艺在审
| 申请号： | 201910452390.9 | 申请日： | 2019-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN110101038A | 公开（公告）日： | 2019-08-09 |
| 发明（设计）人： | 韩文静 | 申请（专利权）人： | 韩文静 |
| 主分类号： | A23L17/40 | 分类号： | A23L17/40;A23L5/10;A23L5/30;A23L27/00;A23L27/10;A23B4/06;A23B4/09;A23B4/20;A22C29/02;A22C29/00;A21B5/08 |
| 代理公司： | 北京华际知识产权代理有限公司 11676 | 代理人： | 邓娜 |
| 地址： | 223100 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了速冻香辣龙虾的流水加工设备及其加工工艺，包括电脉冲死虾分离系统、清洗系统、熟制系统和包装速冻系统，其特征在于：所述电脉冲死虾分离系统的顶部设置有起吊机，所述起吊机的底部一侧设置有清洗系统，所述清洗系统与熟制系统连接之间连接有输送带，所述熟制系统通过输送带与包装速冻系统相互连接，一种速冻香辣龙虾的加工工艺，具体的工艺步骤包括步骤一，分离；步骤二，清洗；步骤三，熟制；步骤四，包装速冻；其中上述步骤一中，市场上采购来的新鲜龙虾放入分离池，接通电脉冲惊虾仪的电源，电极板的脉冲电压在150～200V，功率为80～100W，本发明，具有加工效率高和虾肉风味好的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 速冻 龙虾 熟制 清洗系统 电脉冲 输送带 分离系统 加工设备 速冻系统 起吊机 流水 顶部设置 工艺步骤 加工效率 脉冲电压 系统连接 电极板 分离池 放入 虾肉 接通 电源 清洗 采购 新鲜 | ||
【主权项】：
1.速冻香辣龙虾的流水加工设备，包括电脉冲死虾分离系统(1)、清洗系统(2)、熟制系统(3)和包装速冻系统(4)，其特征在于：所述电脉冲死虾分离系统(1)的顶部设置有起吊机(5)，所述起吊机(5)的底部设置有清洗系统(2)，所述清洗系统(2)与熟制系统(3)连接之间连接有输送带(6)，所述熟制系统(3)通过输送带(6)与包装速冻系统(4)相连接。
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