[发明专利]一种纤维化重组鱼排的加工装置及其加工方法有效
| 申请号： | 201910455613.7 | 申请日： | 2019-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN110140896B | 公开（公告）日： | 2022-07-05 |
| 发明（设计）人： | 傅润泽;时蔡舟;陈洪兴;苏建辉;余晓红 | 申请（专利权）人： | 盐城工学院 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L29/00;A23L29/256;A23P30/20 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 蓝霞 |
| 地址： | 224051 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于重组鱼肉制备领域，具体涉及一种纤维化重组鱼排的加工装置及其加工方法。所述装置包括螺杆套筒、螺杆、螺杆电机、第一进料口、第二进料口、进料泵、出料口、出料管夹套、出料口细管和辅料夹套；所述螺杆内置于螺杆套筒内，且所述螺杆一端与螺杆电机电连；所述辅料夹套安装在所述螺杆套筒的外壁；所述出料口细管一端与螺杆套筒空心连接，另一端形成出料口；所述出料管夹套口径与出料口细管相匹配，所述辅料夹套至下向上安装时出料管夹套套在出料口细管外壁；所述第一进料口位于螺杆的初始端左上方；所述第二进料口位于螺杆的末端右下方。本发明制备得到的重组鱼排可以模拟鱼肉本来的纤维感，具有较高的市场实际应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 纤维化 重组 鱼排 加工 装置 及其 方法 | ||
【主权项】：
1.一种纤维化重组鱼排的加工装置，其特征在于，包括螺杆套筒、螺杆、螺杆电机、第一进料口、第二进料口、进料泵、出料口、出料管夹套、出料口细管和辅料夹套；所述螺杆内置于螺杆套筒内，且所述螺杆一端与螺杆电机电连；所述辅料夹套安装在所述螺杆套筒的外壁，形成一个辅料腔室；所述出料口细管一端与螺杆套筒空心连接，另一端形成出料口；所述出料管夹套口径与出料口细管相匹配，所述辅料夹套至下向上安装时出料管夹套套在出料口细管外壁；所述第一进料口位于螺杆的初始端左上方，连接螺杆套筒内外，向螺杆输送物料；所述第二进料口位于螺杆的末端右下方，通过进料泵向辅料夹套输送辅料。
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