[发明专利]一种益生菌水果牛乳粉在审
| 申请号： | 201910458522.9 | 申请日： | 2019-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN110037124A | 公开（公告）日： | 2019-07-23 |
| 发明（设计）人： | 康冬红;陈建 | 申请（专利权）人： | 湖北咸宁向阳湖兴兴奶业有限公司 |
| 主分类号： | A23C21/02 | 分类号： | A23C21/02;A23C21/06;A23C21/08;A23C21/10 |
| 代理公司： | 济南鼎信专利商标代理事务所(普通合伙) 37245 | 代理人： | 曹玉琳 |
| 地址： | 437100 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种益生菌水果牛乳粉，主要涉及乳粉制品领域。其原料按重量份数计包括：全脂奶粉300～500份，D90脱盐乳清粉100～325份，浓缩乳清蛋白粉100～300份，固体玉米糖浆60～90份，聚葡萄糖50～100份，混合水果粉20～40份，营养强化剂10～21份，乳双歧杆菌0.1～0.5份，四联复配菌0.068～0.1份，植物乳杆菌0.01～0.04份；所述营养强化剂包括复合维生素、复配矿物质和复配磷酸三钙。本发明丰富了奶粉的风味和口感，且增加了营养的多样性，富含膳食纤维和维生素等，满足市场大多数消费者健康饮食的理念。 | ||
| 搜索关键词： | 复配 营养强化剂 益生菌 富含膳食纤维 固体玉米糖浆 浓缩乳清蛋白 复合维生素 乳双歧杆菌 脱盐乳清粉 消费者健康 植物乳杆菌 混合水果 聚葡萄糖 磷酸三钙 全脂奶粉 乳粉制品 牛乳 水果 矿物质 营养的 重量份 乳粉 维生素 奶粉 多样性 饮食 | ||
【主权项】：
1.一种益生菌水果牛乳粉，其特征在于，其原料按重量份数计包括：全脂奶粉300～500份，D90脱盐乳清粉100～325份，浓缩乳清蛋白粉100～300份，固体玉米糖浆60～90份，聚葡萄糖50～100份，混合水果粉20～40份，营养强化剂10～21份，乳双歧杆菌0.1～0.5份，四联复配菌0.068～0.1份，植物乳杆菌0.01～0.04份；所述营养强化剂包括重量比例为2：3：7的复合维生素、复配矿物质和复配磷酸三钙。
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