[发明专利]一种鱿鱼超声波流水解冻装置及解冻方法

摘要

本发明涉及水产品解冻技术领域，具体涉及一种鱿鱼超声波流水解冻装置及解冻方法。装置包括控制柜，解冻水箱，后端变频水泵，前端变频水泵，低温水箱，过滤器，净水器，流量计，电子膨胀阀，风冷冷凝器，变频制冷压缩机，蒸发器，变频低温水泵；A1，A2，A3，A4，A5，A6，A7为7个进水管电动调节阀；B1，B2，B3，B4，B5，B6，B7为7个出水管电动调节阀以及连接的制冷剂管道和水管道。本发明能够快速带走超声波解冻过程中导致温度上升的热量，进而实现超声波解冻过程中的鱿鱼各点温度有效控制，提升鱿鱼解冻品质。

主权项

1.一种鱿鱼超声波流水解冻装置，包括控制柜（0），解冻水箱（1），后端变频水泵（2‑1），前端变频水泵（2‑2），低温水箱（3），过滤器（4），净水器（5），流量计（6），电子膨胀阀（7），风冷冷凝器（8），变频制冷压缩机（9），蒸发器（10），变频低温水泵（11）；A1，A2，A3，A4，A5，A6，A7为7个进水管电动调节阀；B1，B2，B3，B4，B5，B6，B7为7个出水管电动调节阀以及连接的制冷剂管道和水管道，其特征在于：所述解冻水箱中包括进水管（12），液位传感器（13），温度流速传感器（14），解冻槽（15），出水管（16），通风窗（17），超声波发生器（18）；所述控制柜（0）的I1， I2， I3， I4， I5和I6为信号接入段，分别采集温度传感器T1温度信号，液位传感器（13）液位信号，流量计（6）的流量信号，解冻槽（15）前端，中端和后端的温度流速信号；控制柜（0）的O1，O2， O3， O4， O5， O6和O7为信号输出段，分别输出变频制冷压缩机（9），变频低温水泵（11），后端变频水泵（2‑1），前端变频水泵（2‑2），A1，A2，A3，A4，A5，A6，A7共7个电动调节阀，B1，B2，B3，B4，B5，B6，B7共7个电动调节阀和电子膨胀阀的控制信号。