[发明专利]一种具有调节B淋巴细胞活性的羊乳酪蛋白水解肽及其制备方法在审
| 申请号： | 201910479452.5 | 申请日： | 2019-06-04 |
| 公开（公告）号： | CN110128522A | 公开（公告）日： | 2019-08-16 |
| 发明（设计）人： | 谢奎;侯艳梅;吴桐;詹智钧;陈瑶 | 申请（专利权）人： | 海普诺凯营养品有限公司 |
| 主分类号： | C07K14/47 | 分类号： | C07K14/47;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/16;C12P21/06;G01N30/02;G01N27/62;A23L33/18 |
| 代理公司： | 长沙优企知识产权代理事务所(普通合伙) 43243 | 代理人： | 周栋 |
| 地址： | 410000 湖南省长沙市芙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有调节B淋巴细胞活性的羊乳酪蛋白水解肽，所述羊乳酪蛋白水解肽的序列如SEQ ID NO.1所示。制备具有调节B淋巴细胞活性的羊乳酪蛋白水解肽的方法包括羊乳酪蛋白的选取、二阶段酶水解羊乳酪蛋白和分离纯化等步骤。本发明选取高质量、高稳定性的羊乳酪蛋白，通过不同的生物酶混合物，在两阶段不同的酶反应条件下对羊乳酪蛋白进行水解反应，分离纯化得到高纯度的具有调节B淋巴细胞活性的羊乳酪蛋白水解肽，与现有的羊乳酪蛋白产品相比，不仅更加容易消化，而且具有明显的增强免疫功能，能够显著的增强B淋巴细胞活性（增强免疫球蛋白表达），在保健食品和功能性营养品中具有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 乳酪蛋白 水解肽 分离纯化 制备 增强免疫功能 球蛋白 高稳定性 水解反应 增强免疫 混合物 高纯度 阶段酶 两阶段 酶反应 生物酶 营养品 保健食品 水解 消化 应用 | ||
【主权项】：
1.一种具有调节B淋巴细胞活性的羊乳酪蛋白水解肽，其特征在于，所述羊乳酪蛋白水解肽的序列如SEQ ID NO.1所示。
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