[发明专利]液体调味料在审
| 申请号： | 201910480993.X | 申请日： | 2019-06-04 |
| 公开（公告）号： | CN110558531A | 公开（公告）日： | 2019-12-13 |
| 发明（设计）人： | 柳泽琢也 | 申请（专利权）人： | 丘比株式会社 |
| 主分类号： | A23L27/20 | 分类号： | A23L27/20 |
| 代理公司： | 11277 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 刘新宇;李茂家 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 课题在于，提供一种不仅具有芝麻特有的芳香、而且具有诱人并上瘾的独特芳香的含有芝麻的液体调味料。解决手段在于，本发明为一种含有芝麻的液体调味料，其包含糠醛和2,3,5‑三甲基吡嗪，前述糠醛的含量相对于前述液体调味料的总量为600ppb以上且5500ppb以下。这种液体调味料不仅具有芝麻特有的芳香，而且具有诱人并上瘾的独特芳香。 | ||
| 搜索关键词： | 液体调味料 芝麻 独特芳香 糠醛 三甲基吡嗪 | ||
【主权项】：
1.一种液体调味料，其为含有芝麻的液体调味料，/n其包含糠醛和2,3,5-三甲基吡嗪，/n所述糠醛的含量相对于所述液体调味料的总量为600ppb以上且5500ppb以下。/n
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