[发明专利]一种以酒糟为原料的海鲜菇发酵培养基在审
| 申请号： | 201910491160.3 | 申请日： | 2019-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN110235699A | 公开（公告）日： | 2019-09-17 |
| 发明（设计）人： | 黄肖煌 | 申请（专利权）人： | 光泽县荣光绿色食用菌开发有限公司 |
| 主分类号： | A01G18/20 | 分类号： | A01G18/20 |
| 代理公司： | 福州市博深专利事务所(普通合伙) 35214 | 代理人： | 张明 |
| 地址： | 354100 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明属于食用菌生产技术领域，特别涉及一种以酒糟为原料的海鲜菇发酵培养基；包括以下重量份的原料：2.6‑3.0份玉米粉；5.2‑6.0份豆粕；0.7‑0.9份磷酸二氢钾；0.7‑0.9份硫酸镁；6‑8份葡萄糖；20‑22份白砂糖；1.2‑1.6份蛋白胨；0.20‑0.26份消泡剂；5‑10份酒糟；620‑660份水；通过加入6‑8份葡萄糖和20‑22份白砂糖，相比传统的海鲜菇发酵培养基仅使用白砂糖或蔗糖，更有利于海鲜菇在各生长阶段对于糖的吸收，从而能够在海鲜菇的各生长阶段均能快速吸收C、H、O元素，提高海鲜菇在发酵过程中对营养物质的吸收效率，从而缩短海鲜菇的生长周期，提高海鲜菇的总产量。 | ||
| 搜索关键词： | 海鲜菇 白砂糖 酒糟 葡萄糖 发酵培养基 生长阶段 玉米粉 磷酸二氢钾 食用菌生产 发酵过程 发酵培养 快速吸收 生长周期 吸收效率 营养物质 传统的 蛋白胨 硫酸镁 消泡剂 重量份 蔗糖 豆粕 吸收 | ||
【主权项】：
1.一种以酒糟为原料的海鲜菇发酵培养基，其特征在于，包括以下重量份的原料：2.6‑3.0份玉米粉；5.2‑6.0份豆粕；0.7‑0.9份磷酸二氢钾；0.7‑0.9份硫酸镁；6‑8份葡萄糖；20‑22份白砂糖；1.2‑1.6份蛋白胨；0.20‑0.26份消泡剂；5‑10份酒糟；620‑660份水。
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