[发明专利]一种富硒油菜精粉的制备方法在审
| 申请号： | 201910491747.4 | 申请日： | 2019-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN110226720A | 公开（公告）日： | 2019-09-13 |
| 发明（设计）人： | 张新江;朱于鹏;徐悦清;傅琴 | 申请（专利权）人： | 恩施硒圣植物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L29/00;A23L33/16;A23L3/46 |
| 代理公司： | 武汉智嘉联合知识产权代理事务所(普通合伙) 42231 | 代理人： | 黄君军 |
| 地址： | 445000 湖北省恩*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富硒油菜精粉的制备方法，包括如下步骤：(1)将新鲜富硒油菜叶清洗、压榨后，过滤得第一滤液和第一滤渣；(2)向所述第一滤渣中加入纤维素酶和果胶酶的复合酶进行酶解，酶解得到的酶解产物经水提后，过滤得到第二滤液；(3)将所述第一滤液和所述第二滤液合并，浓缩后得浓缩液，所述浓缩液经喷雾干燥后，得到成品。本发明提供的富硒油菜精粉的制备方法通过压榨、酶解、水提等步骤相结合，提取了富有机硒产物，富硒油菜精粉制备工艺简单，条件温和，所得富硒油菜精粉中硒含量≥1000mg/kg，符合富有机硒标准要求。 | ||
| 搜索关键词： | 富硒 精粉 油菜 酶解 制备 富有机硒 浓缩液 压榨 滤渣 过滤 标准要求 滤液合并 酶解产物 喷雾干燥 纤维素酶 制备工艺 复合酶 果胶酶 油菜叶 水提 清洗 浓缩 新鲜 | ||
【主权项】：
1.一种富硒油菜精粉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、将新鲜富硒油菜叶清洗、压榨后，过滤得第一滤液和第一滤渣；S2、向所述第一滤渣中加入纤维素酶和果胶酶的复合酶进行酶解，酶解得到的酶解产物经水提后，过滤得到第二滤液；S3、将所述第一滤液和所述第二滤液合并，浓缩后得浓缩液，所述浓缩液经喷雾干燥后，得到成品。
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