[发明专利]一种对2型糖尿病有效的驴骨胶原蛋白肽的制备方法在审
| 申请号： | 201910491899.4 | 申请日： | 2019-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN110241160A | 公开（公告）日： | 2019-09-17 |
| 发明（设计）人： | 王东亮 | 申请（专利权）人： | 东阿县澳东生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/14;A61P3/10 |
| 代理公司： | 江苏法德东恒律师事务所 32305 | 代理人： | 刘林 |
| 地址： | 252000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种对2型糖尿病有效的驴骨胶原蛋白肽的制备方法，其包括以下步骤：步骤(1)、酶解处理：取驴骨胶原液100份，加入2份的菠萝蛋白酶，在搅拌锅中进行搅拌；步骤(2)、低温冷冻：对反应液，进行瞬时杀菌，输入低温冷冻干燥箱；步骤(2)分为：第一阶段：对物料进行迅速低温冷冻，冷冻温度在(‑50)‑(‑45)℃；第二阶段：对物料箱进行抽真空操作；第三阶段：将温度加热至20℃，进行抽真空，获取成品。本发明摈弃了传统骨胶获取加工方式，采用了生物酶制剂在常温条件下对驴骨胶原进行酶解，获取驴骨胶原肽，利于人体吸收，并采用低温冷冻干燥技术，确保了制品储藏周期及生物活性。 | ||
| 搜索关键词： | 驴骨胶 低温冷冻 抽真空 原蛋白 制备 糖尿病 低温冷冻干燥 骨胶 菠萝蛋白酶 生物酶制剂 常温条件 酶解处理 人体吸收 生物活性 瞬时杀菌 干燥箱 搅拌锅 物料箱 酶解 原液 原肽 加热 冷冻 加工 | ||
【主权项】：
1.一种对2型糖尿病有效的驴骨胶原蛋白肽的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤(1)、酶解处理：取驴骨胶原液100份，加入2份的菠萝蛋白酶，在搅拌锅中进行搅拌，时间为5‑50min；步骤(2)、低温冷冻：对上述反应液，进行瞬时杀菌，输入低温冷冻干燥箱进行冷冻；步骤(3)、所述低温冷冻包括：第一阶段：对物料进行迅速低温冷冻，冷冻温度在(‑50)‑(‑45)℃，时间控制在30分钟内；第二阶段：对物料箱进行抽真空操作，并对物料采用管道缓缓加热，物料温度控制在(‑30)‑(‑20)℃，真空度<50Pa，设定真空度<10Pa时，进入第三阶段；第三阶段：将温度加热至20℃，进行抽真空，至真空度小于2Pa，完成真空冷冻干燥，获取成品。
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