[发明专利]一种测定奇亚籽中DPPH自由基清除能力的方法在审
| 申请号： | 201910496637.7 | 申请日： | 2019-06-10 |
| 公开（公告）号： | CN110231305A | 公开（公告）日： | 2019-09-13 |
| 发明（设计）人： | 沈晓芳;彭彬倩;庞月红;罗文涛 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | G01N21/359 | 分类号： | G01N21/359;G01N21/47;G01N21/3563 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 彭素琴 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种测定奇亚籽中DPPH自由基清除能力的方法，属于抗氧化能力检测领域。本发明方法以DPPH法测定样品中实际DPPH自由基清除能力作为参考值，同时以特定的光谱采集方法扫描样品，确定主成分数，选择光谱预处理方法，基于偏最小二乘法，构建光谱信息和参考值之间的校正模型。利用已建立的校正模型便可以快速得到各成分的含量信息，且通过内部交叉验证法验证已建立的模型具有较高的预测精确度。本发明方法适用于奇亚籽中DPPH自由基清除能力的定量分析，方法准确，省时高效。 | ||
| 搜索关键词： | 奇亚籽 校正模型 偏最小二乘法 光谱预处理 交叉验证法 抗氧化能力 定量分析 光谱采集 光谱信息 含量信息 检测领域 扫描样品 省时高效 主成分数 参考 构建 验证 预测 | ||
【主权项】：
1.一种测定奇亚籽中DPPH自由基清除能力的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：(1)在4000‑10000cm‑1全光谱谱区范围内漫反射扫描奇亚籽样品，得到近红外光谱图；(2)在所得近红外光谱图中选取特定波段范围，对特定波段范围内的光谱信息进行预处理，得到峰强度值；所述预处理的方式包括多元散射校正(MSC)、标准正态变化、一阶导数、二阶导数、SG平滑和ND平滑中的一种或者多种；所述特定波段范围包括4000‑10000cm‑1、4000‑6900cm‑1、4000‑6000cm‑1、6500‑6900cm‑1中的一种或多种；(3)DPPH法测定奇亚籽样品中DPPH自由基清除能力作为参考值，并基于偏最小二乘法，与步骤(2)得到的峰强度值建立校正模型；(4)待测奇亚籽样品经步骤(1)、(2)得到峰强度值，根据步骤(3)中的校正模型，计算得到待测样品样品中的DPPH自由基清除能力。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江南大学，未经江南大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910496637.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
