[发明专利]一种含三氮唑季铵盐的乙酰化淀粉及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 201910503921.2 | 申请日： | 2019-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN110028592B | 公开（公告）日： | 2019-09-27 |
| 发明（设计）人： | 郭占勇;陈源;宓英其 | 申请（专利权）人： | 中国科学院烟台海岸带研究所 |
| 主分类号： | C08B31/00 | 分类号： | C08B31/00;C08B31/04;A61K31/718;A61P39/06 |
| 代理公司： | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 21002 | 代理人： | 李颖 |
| 地址： | 264003 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： |
本发明涉及功能食品、保健品及日化领域，具体涉及一种含三氮唑季铵盐的乙酰化淀粉及其制备方法和应用。含三氮唑季铵盐的乙酰化淀粉如式一所示： |
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| 搜索关键词： | 乙酰化淀粉 季铵盐 三氮唑 制备方法和应用 功能食品 日化 淀粉 抗氧化活性测试 抗氧化活性 平均聚合度 活性基团 制备过程 保健品 应用 | ||
【主权项】：
1.一种含三氮唑季铵盐的乙酰化淀粉，其特征在于：含三氮唑季铵盐的乙酰化淀粉如式一所示：![]()
式一平均聚合度n取值范围是5‑12000。
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