[发明专利]一种保健鲜花饼

摘要

本发明属于食品加工技术领域，提供了一种保健鲜花饼。该种保健鲜花饼包括馅料和饼皮，按重量份数计，馅料包括：玫瑰花瓣80‑120份、阿斯巴甜2‑5份、红曲米5‑8份、膳食纤维混合物12‑20份、百合花粉6‑9份、菊花粉5‑10份、山茶花粉4‑7份、金银花粉2‑5份、山茶油100‑120和糯米粉100‑110份；按重量份数计，饼皮包括：面粉60‑70份、魔芋粉20‑30份、盐1‑2份和油脂3‑5份；馅料与饼皮的质量比为5‑7:10。该鲜花饼在不影响其香甜口感的基础上热量低，能够促消化，多食不易发胖和上火，可作为一种保健糕点食用。

主权项

1.一种保健鲜花饼，包括馅料和饼皮，其特征在于：按重量份数计，所述馅料包括：玫瑰花瓣80‑120份、阿斯巴甜2‑5份、红曲米5‑8份、膳食纤维混合物12‑20份、百合花粉6‑9份、菊花粉5‑10份、山茶花粉4‑7份、金银花粉2‑5份、茶油100‑120和糯米粉100‑110份；按重量份数计，所述饼皮包括：面粉60‑70份、魔芋粉20‑30份、盐1‑2份和油脂3‑5份；所述馅料与所述饼皮的质量比为5‑7:10。