[发明专利]一种富含维生素C奶茶的制备方法在审
| 申请号： | 201910523271.8 | 申请日： | 2019-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN110122573A | 公开（公告）日： | 2019-08-16 |
| 发明（设计）人： | 杨绍燕;詹婕;周才碧;吴亚玲;赵燕;杨璐;刘珊 | 申请（专利权）人： | 黔南民族师范学院;贵州云顶茶叶有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156;A23C9/152;A23F3/18;A23F3/16 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 张梅 |
| 地址： | 558000 贵州省黔南*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含维生素C奶茶的制备方法。按照下述步骤进行制备：(1)茶汤：将都匀红茶，加入蒸馏水浸提，过滤、定容，得到红茶汁液A品；(2)牛奶：将牛奶过滤，得到B品；(3)刺梨粉：将刺梨洗净、沥干，干燥，粉碎，得C品；(4)将A品、B品和C品充分搅拌，得D品；(5)将D品进行灭菌，得成品。本发明具有工艺简单，原料易得，富含维生素C奶茶营的养价值高、口感好，为刺梨和茶叶产业发展提供一定参考的有益效果。 | ||
| 搜索关键词： | 维生素C 奶茶 刺梨 富含 制备 红茶 过滤 牛奶 蒸馏水 茶叶产业 灭菌 汁液 定容 浸提 沥干 洗净 参考 | ||
【主权项】：
1.一种富含维生素C奶茶的制备方法，其特征在于：按照下述步骤进行制备：(1)茶汤：将都匀红茶，加入蒸馏水浸提，过滤、定容，得到红茶汁液A品；(2)牛奶：将牛奶过滤，得到B品；(3)刺梨粉：将刺梨洗净、沥干，干燥，粉碎，得C品；(4)将A品、B品和C品充分搅拌，得D品；(5)将D品进行灭菌，得成品。
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