[发明专利]一种提高米糠稳定性的方法在审
| 申请号： | 201910530034.4 | 申请日： | 2019-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN110326736A | 公开（公告）日： | 2019-10-15 |
| 发明（设计）人： | 徐晨;于忠鹏;张龙;邓宏玲;孙朋;王国翔 | 申请（专利权）人： | 长春工业大学 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 130012 吉林*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种提高米糠稳定性的方法。将米糠粉碎，过40‑80目筛后，用无水乙醇按照质量体积比1:1.6‑1:4浸泡米糠5 min‑24 h，抽滤，用烘箱烘干即得稳定米糠。通过测定28天内米糠酸价考察米糠稳定性。本发明通过使用无水乙醇浸泡出米糠中的脂肪酸来达到降低酸价、提高米糠稳定性的目的。本发明操作简便、快速有效、无毒无害，可有效提高米糠稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 米糠 无水乙醇 浸泡 脂肪酸 烘箱烘干 米糠粉碎 米糠酸价 稳定米糠 无毒无害 体积比 抽滤 目筛 酸价 考察 | ||
【主权项】：
1.一种提高米糠稳定性的方法，其特征在于，将米糠粉碎，过40‑80目筛后，用无水乙醇按照质量体积比1:1.6‑1:4浸泡米糠5 min‑24 h，抽滤，用烘箱烘干，即得稳定米糠。
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