[发明专利]一种马铃薯香菇营养面条及制作方法在审
| 申请号： | 201910530189.8 | 申请日： | 2019-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN110279066A | 公开（公告）日： | 2019-09-27 |
| 发明（设计）人： | 张欢 | 申请（专利权）人： | 民乐县丰源薯业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L29/00;A23L29/30;A23L33/115;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京艾皮专利代理有限公司 11777 | 代理人： | 冯铁惠 |
| 地址： | 734500 甘*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明涉及面条技术领域，具体为一种马铃薯香菇营养面条，包含以下重量份组分的原料:面粉45—60份、马铃薯薯泥30—40份、香菇粉8—15份、食用盐0.5—1.5份、黄芪多糖1‑6份、蜂花粉2‑8份、丁香蓼15‑25份、鸸鹋油5‑15份，还包括一种马铃薯香菇营养面条的制作方法，使用本发明的配方和方法制作的面条，面条口感筋道、爽滑，风味独特，富含维生素C、维生素B、膳食纤维及钙、锌、磷等矿物质，脂肪含量低，氨基酸组成合理。营养丰富，全面均衡，具有保健的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 面条 马铃薯 香菇营养 制作 氨基酸组成 黄芪多糖 面条口感 膳食纤维 维生素B 维生素C 丁香蓼 蜂花粉 矿物质 食用盐 香菇粉 重量份 鸸鹋油 富含 薯泥 脂肪 配方 面粉 均衡 | ||
【主权项】：
1.一种马铃薯香菇营养面条，其特征在于，包含以下重量份组分的原料:面粉45—60份、马铃薯薯泥30—40份、香菇粉8—15份、食用盐0.5—1.5份、黄芪多糖1‑6份、蜂花粉2‑8份、丁香蓼15‑25份、鸸鹋油5‑15份。
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