[发明专利]一种鲜人参压片糖果的制备方法在审
| 申请号： | 201910530787.5 | 申请日： | 2019-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN112106877A | 公开（公告）日： | 2020-12-22 |
| 发明（设计）人： | 梁鑫淼;王超然;郭志谋;伍言娟;郭秀洁;徐伟;纪玉婕 | 申请（专利权）人： | 泰州医药城国科化物生物医药科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 南京瑞弘专利商标事务所(普通合伙) 32249 | 代理人： | 张宁馨 |
| 地址： | 225300 江苏省泰州市药城大道一号(创业*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鲜人参压片糖果的制备方法，包括：选新鲜饱满鲜人参，洗净切片备用，切片厚度3~5cm，将切片后鲜人参和水按1:1~1:5放入打浆机打浆，得鲜人参浆液；将浆液加入95%食品级乙醇，使料液比为1:5~1:15，冷浸提24h，用50~80%乙醇进行二提、三提，料液比为1:5~1:15，冷浸时间分别是24h，合并三次冷浸所得溶液；将溶液进行浓缩、冷冻干燥，得鲜人参粉，其中浓缩温度40～60℃；取鲜人参粉30~80%，加低聚果糖0~30%、麦芽糊精0~40%、硬脂酸镁0.1~1%，湿度5~20%下混合10～40min、压片。本发明延长了鲜人参保鲜期限，能做到方便携带、服用方便、不易上火等。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 人参 压片 糖果 制备 方法 | ||
【主权项】：
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