[发明专利]一种黄栀子茶及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201910560336.6 申请日: 2019-06-26
公开(公告)号: CN110178947A 公开(公告)日: 2019-08-30
发明(设计)人: 王士学 申请(专利权)人: 王士学
主分类号: A23F3/34 分类号: A23F3/34
代理公司: 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 代理人: 许羽冬
地址: 530213 广西壮族自治区*** 国省代码: 广西;45
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摘要: 发明公开了一种黄栀子茶,其特征在于,由下列重量份的原料制成:黄栀子20‑22、白桦茸10‑11、茯苓5‑7、山药8‑10、玉竹4‑5、薏仁10‑12、氨基酸5‑6、还原糖5‑6。本发明添加了黄栀子、白桦茸等原料,使得本发明具有清热解毒、增强免疫力、生津止渴的功效;且黄栀子、白桦茸等原料采用高压脉冲电场进行处理,使黄栀子、白桦茸等原料的细胞穿孔,增加组织间的孔隙,使后续氨基酸、还原糖能快速渗入黄栀子、白桦茸等原料的内部,缩短浸渍时间;经过浸渍后的黄栀子、白桦茸等原料经过焙烤发生美拉德反应,改善了风味,增加了香气。
搜索关键词: 黄栀子 白桦茸 浸渍 还原糖 氨基酸 高压脉冲电场 美拉德反应 茯苓 清热解毒 生津止渴 细胞穿孔 重量份 山药 焙烤 玉竹 免疫力 渗入 香气 制备
【主权项】:
1.一种黄栀子茶,其特征在于,由下列重量份的原料制成:黄栀子20‑22、白桦茸10‑11、茯苓5‑7、山药8‑10、玉竹4‑5、薏仁10‑12、氨基酸5‑6、还原糖5‑6。
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