[发明专利]油条自动翻滚炸制装置

摘要

本发明公开了一种油条自动翻滚炸制装置，包括油槽、固定挡排弹性机构、运动拨排弹性机构组成，固定挡排弹性机构设有框架体，框架体上固定间隔设置下固定装置，下固定装置的顶端通过下弹性连接件连接纵向设置的下挡排，下挡排的顶面处于油面处；运动拨排弹性机构设有由拨排链轮驱动的拨排链条，拨排链条连接固定上固定装置一端，上固定装置另一端通过上弹性连接件连接纵向设置的上拨排；拨排链轮转运时，方向向下的上拨排的底部一部分处于油面的下方；上拨排行进拨动油面处的油条坯条，在油条坯条碰到下挡排的顶面时，推动油条坯条翻转过下挡排的顶面。该装置可以使炸制中的油条翻滚更精准，油条表面受热更均匀，避免油条表面受力较大或阻塞住。

主权项

1.一种油条自动翻滚炸制装置，包括油槽，设置在油槽内的固定挡排弹性机构及设置在固定挡排弹性机构上方的运动拨排弹性机构组成，其特征在于：所述的固定挡排弹性机构设有框架体，框架体设置在油槽内，框架体可以相对油槽活动以便调节水平或高度上的位置，框架体上固定间隔设置下固定装置，下固定装置成对设置在框架体机构底面的两侧；下固定装置的顶端通过下弹性连接件连接纵向设置的下挡排，下挡排的顶面处于油面处；所述的运动拨排弹性机构设有由拨排链轮驱动的拨排链条，拨排链条设置在油槽上方的前后两侧，拨排链条连接固定上固定装置一端，上固定装置另一端通过上弹性连接件连接纵向设置的上拨排；拨排链轮转运时，方向向下的上拨排的底部一部分处于油面的下方；拨排链轮驱动的拨排链条运转带动上拨排行进拨动油面处的油条坯条，在油条坯条碰到下挡排的顶面时，推动油条坯条翻转过下挡排的顶面。