[发明专利]一种造纸用玉米淀粉的加工工艺在审

专利信息
申请号: 201910613925.6 申请日: 2019-07-09
公开(公告)号: CN110305228A 公开(公告)日: 2019-10-08
发明(设计)人: 马伟瑄;马伟凯;马安岭 申请(专利权)人: 安徽砀山金兄弟实业科技有限公司
主分类号: C08B30/16 分类号: C08B30/16;D21H17/28;D21H19/10;D21H21/16
代理公司: 威海恒誉润达专利代理事务所(普通合伙) 37260 代理人: 李福新
地址: 235300 安*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 发明公开了一种造纸用玉米淀粉的加工工艺,包括以下步骤:步骤一、将水加入搅拌槽内,搅拌使得水体旋转,加入玉米淀粉,并调配成40%‑46%的质量浓度,通入蒸汽提升搅拌罐内温度至45‑58℃。本发明中,搅拌槽内加入水体并进行搅拌,然后加入玉米粉呈40%‑46%的质量浓度进行混料,在搅拌罐内通入蒸汽提升罐内温度45‑58℃,此时玉米淀粉呈临界糊化状态,加入选质量比重为0.032%‑0.041%的淀粉酶,并保持5‑8min,加速糊化,然后转至糊化罐内,通过蒸汽提供88‑91℃的糊化环境,此时淀粉酶活性最佳,同时糊化罐内的糊化切刀旋转剪切糊化物,加速淀粉酶和玉米临界糊化物的混合,保持30‑35min即可完成糊化,糊化时间大大降低,提高糊化效率,降低成本。
搜索关键词: 糊化 玉米淀粉 淀粉酶 糊化物 搅拌槽 蒸汽 水体 造纸 玉米粉 淀粉酶活性 旋转剪切 蒸汽提供 质量比重 混料 切刀 调配 玉米
【主权项】:
1.一种造纸用玉米淀粉的加工工艺,其特征在于,包括以下步骤:步骤一、将水加入搅拌槽内,搅拌使得水体旋转,加入玉米淀粉,并调配成40%‑46%的质量浓度,通入蒸汽提升搅拌罐内温度至45‑58℃;步骤二、加入淀粉酶进行混料,保持混料时间为5‑8min,保持搅拌罐内温度为45‑58℃;步骤三、将与淀粉酶混料后淀粉临界糊化状态的混合物转至糊化罐内,通入蒸汽并提高温度至88‑91℃,启动糊化切刀旋转切割,糊化切刀旋转速度为230转/min‑300转/min,并保持糊化时间为30‑35min;步骤四、糊化罐内糊化后,糊化切刀持续旋转,提升蒸汽至95‑100℃,并保持1‑2min,使得淀粉酶的活性消失,完成灭活操作;步骤五、使用淀粉糊化检验设备检验;步骤六、将灭活后的玉米淀粉糊化物转至恒温箱内进行恒温处理,恒温温度为62‑65℃。
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