[发明专利]一种基于智能分类分拣的叶类蔬菜真空预冷方法及装置有效
| 申请号： | 201910633773.6 | 申请日： | 2019-07-15 |
| 公开（公告）号： | CN110393276B | 公开（公告）日： | 2022-06-10 |
| 发明（设计）人： | 朱志伟;李颖;孙大文;蒲洪彬 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23B7/04;G06T7/136;G06T7/194;G06T7/62 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 付茵茵 |
| 地址： | 511458 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种基于智能分类分拣的叶类蔬菜真空预冷方法，通过计算叶类蔬菜的非叶脉占比与平均水分含量的乘积，并根据乘积对其进行分类分拣，将分拣后的叶类蔬菜分别进行真空预冷处理，非叶脉占比与平均水分含量的乘积≥0.6的叶类蔬菜的真空预冷条件为预冷的终压为758～854Pa，同时降压速率≤0.33KPa/s；非叶脉占比与平均水分含量的乘积＜0.6的叶类蔬菜预冷处理的条件为预冷的终压为487～567Pa，同时降压速率≤0.33KPa/s。还涉及一种基于智能分类分拣的叶类蔬菜真空预冷装置，实现所述的叶类蔬菜真空预冷方法。属于叶类蔬菜采后预冷保鲜领域。本发明的方法简单，有效降低了叶类蔬菜的冻害率以及失水率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 智能 分类 分拣 蔬菜 真空 预冷 方法 装置 | ||
【主权项】：
1.一种基于智能分类分拣的叶类蔬菜真空预冷方法，其特征在于：包括以下步骤：1)计算出叶类蔬菜的非叶脉占比；所述非叶脉占比是指叶类蔬菜的非叶脉部分面积占叶类蔬菜总面积的比值；2)计算出叶类蔬菜的平均水分含量；3)计算非叶脉占比与平均水分含量的乘积，并根据乘积对叶类蔬菜进行分类分拣；将非叶脉占比与平均水分含量的乘积≥0.6的叶类蔬菜分为一类，将非叶脉占比与平均水分含量的乘积＜0.6的叶类蔬菜分为另一类；4)将分拣的两类叶类蔬菜分别送至真空预冷装置进行真空预冷处理；非叶脉占比与平均水分含量的乘积≥0.6的叶类蔬菜的预冷处理的条件为预冷的终压为758～854Pa，同时降压速率≤0.33KPa/s；非叶脉占比与平均水分含量的乘积＜0.6的叶类蔬菜的预冷处理的条件为预冷的终压为487～567Pa，同时降压速率≤0.33KPa/s。
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