[发明专利]一种卤制食品切割装置的使用方法

摘要

本方案属于切割领域，具体公开了一种卤制食品切割装置的使用方法，包括：步骤一，检查各个设备，确保其均处于正常的工作状态；步骤二，盖上密封盖，然后往入味桶内加入过滤后的卤液，步骤三，从进液口中往输出轴中加入过滤后的卤液；步骤四，启动驱动电机；步骤五，待有卤液从出液通道中流出后，使用撬棍或者支杆将密封盖顶开；步骤六，启动进料机构，实现卤制食品的切割；步骤七，切割完毕后，先关闭进料机构，然后再关闭驱动电机。与传统的使用方法相比，使用本方法来操纵豆干卤制食品时，无需往入味桶的一次性就加入非常多的卤液，通过分别往入味桶和输出轴中加入适量的卤料，就可以将卤料利用离心力甩出，可节约大量的卤料。

主权项

1.一种卤制食品切割装置的使用方法，该卤制食品切割装置包括切刀、驱动电机、安装架、刀架和设有卤料的入味桶，所述入味桶内设有进料槽，所述进料槽内设有用于推动待切割食品的进料机构；所述安装架固定在入味桶上，所述驱动电机固定在安装架上，所述刀架固定在电机的输出轴上，所述切刀固定在刀架上；所述电机的输出轴为空心轴，所述刀架上设有弧形的出液通道，所述切刀的数量为两组，分别设置在刀架的两端，还包括与电机的输出轴匹配的密封盖，所述输出轴上设有进液口，其特征在于，其包括以下的使用步骤：步骤一，检查各个设备，确保其均处于正常的工作状态；步骤二，盖上密封盖，然后往入味桶内加入过滤后的卤液，卤液至少要没过输出轴的最下端；步骤三，从进液口中往输出轴中加入过滤后的卤液；输出轴内的卤液需至少没过出液通道的最下端；步骤四，启动驱动电机；步骤五，待有卤液从出液通道中流出后，使用撬棍或者支杆将密封盖顶开；步骤六，启动进料机构，实现卤制食品的切割；步骤七，切割完毕后，先关闭进料机构，然后再关闭驱动电机。