[发明专利]卤制食品切割装置有效
| 申请号： | 201910642446.7 | 申请日： | 2019-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN110238886B | 公开（公告）日： | 2021-05-14 |
| 发明（设计）人： | 王永菊 | 申请（专利权）人： | 重庆花想容信息科技有限公司 |
| 主分类号： | B26D1/09 | 分类号： | B26D1/09;B26D7/18;B26D7/34;B26D7/06;B26D7/26 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 402760 重庆市璧*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本方案属于切割领域，具体涉及一种卤制食品切割装置，包括切刀，还包括驱动电机、安装架、刀架和设有卤料的入味桶，所述入味桶内设有进料槽，所述进料槽内设有用于推动待切割食品的进料机构；所述安装架固定在入味桶上，所述驱动电机固定在安装架上，所述刀架固定在电机的输出轴上，所述切刀固定在刀架上；所述电机的输出轴为空心轴，所述刀架上设有弧形的出液通道。与传统的食品切割装置相比，本方案在切割过程中避免粘刀的同时，还将切割好的卤制食品喷上一层卤液，使其内部未卤入味的地方更加入味。 | ||
| 搜索关键词： | 卤制 食品 切割 装置 | ||
【主权项】：
1.卤制食品切割装置，包括切刀，其特征在于：还包括驱动电机、安装架、刀架和设有卤料的入味桶，所述入味桶内设有进料槽，所述进料槽内设有用于推动待切割食品的进料机构；所述安装架固定在入味桶上，所述驱动电机固定在安装架上，所述刀架固定在电机的输出轴上，所述切刀固定在刀架上；所述电机的输出轴为空心轴，所述刀架上设有弧形的出液通道。
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