[发明专利]利用八角茴香油提取废液制备食品防腐剂的方法

摘要

本发明利用八角茴香油提取废液制备食品防腐剂的方法，从八角茴香油提取罐的油水分离器中流出的水相馏出液或是将提取罐中的棕黄色浑浊废液重新蒸馏后收集的水相馏出液，通过加入氯化钠或氯化钾，使水相馏出液中的大茴香醛、大茴香酮和大茴香酸混合物析出，再加入有机溶剂进行萃取，然后对有机溶剂进行减压蒸馏，得到淡黄色油状液体，将此淡黄色油状液体低温冷冻，析出结晶，快速过滤即得到大茴香醛、大茴香酮和大茴香酸混合物，该混合物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌、黑曲霉、黄曲霉和桔青霉具有抑菌活性，对DPPH·自由基具有清除作用，且香气适宜，可作为食品防腐剂。本方法操作简单、环保、成本低、便于推广使用。

主权项

1.一种利用八角茴香油提取废液制备食品防腐剂的方法，其特征在于：包括下述步骤：a. 从八角茴香油提取废液中提取大茴香醛、大茴香酮和大茴香酸混合物，包括以下步骤：（1）收集水相馏出液，水相馏出液是从八角茴香油提取罐的油水分离器中流出的水相馏出液，或是将八角茴香油提取罐中的棕黄色浑浊废液重新蒸馏后收集的水相馏出液；（2）向步骤（1）所取得的水相馏出液中加入氯化钠或氯化钾，使水相馏出液中的大茴香醛、大茴香酮和大茴香酸析出；（3）向经过步骤（2）后的水相馏出液中加入有机溶剂进行萃取，加入的有机溶剂为二氯甲烷或石油醚或正己烷或丙酮或乙酸乙酯，有机溶剂与所取用的水相馏出液体积比为1/10，萃取后取有机溶剂相；（4）对步骤（3）所取得的有机溶剂相进行减压蒸馏，得到淡黄色油状液体；（5）对步骤（4）所取得的淡黄色油状液体进行低温冷冻，待析出结晶，快速抽滤即得到大茴香醛、大茴香酮和大茴香酸混合物，混合物中大茴香醛的含量为56~67%、大茴香酮的含量为17~20%、大茴香酸的含量为5~8%；b.上述步骤a所制备得到的大茴香醛、大茴香酮和大茴香酸混合物，具有较强的抗菌抗氧化活性，使用上述步骤a所制备得到的大茴香醛、大茴香酮和大茴香酸混合物可做为食品防腐剂。