[发明专利]一种番茄油辣椒及其制备方法在审
| 申请号： | 201910652167.9 | 申请日： | 2019-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN110301615A | 公开（公告）日： | 2019-10-08 |
| 发明（设计）人： | 冯建琼 | 申请（专利权）人： | 贵州芙蓉江生态食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 石诚 |
| 地址： | 563499 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种番茄油辣椒，该番茄油辣椒由下列重量份的原料制成：菜籽油100‑200份、干辣椒60‑120份、西红柿30‑60份、蒜3‑8份、食用盐1‑5份、酱油2‑5份、冰糖1‑5份、八角0.5‑2份、桂皮0.5‑2份、草果0.5‑2份。本发明方案制备得到的番茄油辣椒，以辣椒为主料，再辅以番茄，两者适当的配比，使得最终制备得到的番茄油辣椒即有油辣椒应有的香辣味，而且还有番茄所带来的酸甜味道，特别适于夏季使用，满足人们对于油辣椒的需求的同时，使得人们胃口大开、促进消化。再配以少量的调味料，使得其味道更加丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 番茄油 辣椒 制备 油辣椒 番茄 菜籽油 草果 桂皮 促进消化 调味料 干辣椒 食用盐 酸甜味 香辣味 重量份 冰糖 配比 八角 酱油 | ||
【主权项】：
1.一种番茄油辣椒，其特征在于：该番茄油辣椒由下列重量份的原料制成：菜籽油100‑200份、干辣椒60‑120份、西红柿30‑60份、蒜3‑8份、食用盐1‑5份、酱油2‑5份、冰糖1‑5份、八角0.5‑2份、桂皮0.5‑2份、草果0.5‑2份。
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