[发明专利]饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201910658675.8 | 申请日： | 2019-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN110214877A | 公开（公告）日： | 2019-09-10 |
| 发明（设计）人： | 尹世鲜;杨烨;彭倩 | 申请（专利权）人： | 杭州淘道科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L25/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京超凡宏宇专利代理事务所(特殊普通合伙) 11463 | 代理人： | 王焕 |
| 地址： | 311215 浙江省杭州市杭州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种饮料及其制备方法，涉及食品技术领域，饮料包括坚果酱和果汁，其中所述坚果酱包括如下重量份的原料：花生酱5‑9份、榛子酱13‑17份、核桃酱6‑10份、松子酱0.05‑0.15份、碧根果酱0.05‑0.15份、巴旦木酱0.05‑0.15份、夏威夷果酱0.05‑0.15份以及开心果酱0.05‑0.15份。该饮料使用坚果酱作为原料与果汁混合，由于坚果酱的风味比坚果的风味更佳，可以提高饮料的风味，且获得的饮料不易出现分层现象，稳定性较高。 | ||
| 搜索关键词： | 果酱 饮料 制备 果汁 花生酱 食品技术领域 分层现象 核桃酱 重量份 榛子酱 松子 坚果 | ||
【主权项】：
1.一种饮料，其特征在于，包括坚果酱和果汁，其中所述坚果酱包括如下重量份的原料：花生酱5‑9份、榛子酱13‑17份、核桃酱6‑10份、松子酱0.05‑0.15份、碧根果酱0.05‑0.15份、巴旦木酱0.05‑0.15份、夏威夷果酱0.05‑0.15份以及开心果酱0.05‑0.15份。
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