[发明专利]一种可得然胶纯化方法及应用有效
| 申请号： | 201910662939.7 | 申请日： | 2019-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN110256602B | 公开（公告）日： | 2021-12-28 |
| 发明（设计）人： | 董学前;张永刚;王伟;张艳敏 | 申请（专利权）人： | 山东省食品发酵工业研究设计院 |
| 主分类号： | C08B37/02 | 分类号： | C08B37/02 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 张晓鹏 |
| 地址： | 250013*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本公开属于可得然胶工业化生产技术领域，具体涉及一种可得然胶纯化方法及应用。针对现有技术中微生物多糖可得然胶发酵液除菌效率低效果差、产品纯度低，凝胶体透明度低，离子浓度高，形成的凝胶强度低(依据GB28304)的问题，本公开提供了一种高效的可得然胶发酵液除菌方法，以可得然胶发酵液或粗制可得然胶产品在碱液中溶解，而后通过高剪切快速降低粘度后采用过滤机一般高效过滤除去菌体及不溶性杂质，清液加酸中和沉淀可得然胶，过滤浓缩并水洗除盐，酒精沉淀、干燥得高品质的可得然胶产品。该方法简便易行、成本经济，可适用于大规模工业化生产高品质可得然胶。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 可得 纯化 方法 应用 | ||
【主权项】：
1.一种可得然胶纯化方法，其特征在于，所述纯化方法包括如下步骤：将待处理可得然胶粗品与碱液混合得到碱溶液，通过机械剪切使碱溶液降粘，过滤除杂后加入稀盐酸中和得到水悬液，浓缩该水悬液并洗涤脱盐，向洗涤后的浓缩液中加入乙醇溶液脱水得到沉淀部分，即为可得然胶。
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