[发明专利]一种芋头黏液和芋头淀粉及其联产方法有效
| 申请号： | 201910681337.6 | 申请日： | 2019-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN110305227B | 公开（公告）日： | 2022-06-10 |
| 发明（设计）人： | 肖建辉;牛丽亚 | 申请（专利权）人： | 江西农业大学 |
| 主分类号： | C08B30/04 | 分类号： | C08B30/04;C08B37/00;C07K1/14;C07K1/34 |
| 代理公司： | 北京盛询知识产权代理有限公司 11901 | 代理人： | 刘静 |
| 地址： | 330045 江西省南昌*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明属于农产品深加工和综合利用技术领域，尤其涉及一种芋头滤液和芋头淀粉的联产方法，包括以下步骤：将芋头与水混合，进行提取，得到水溶液；将所述水溶液进行第一压滤，得到滤液和滤渣；将所述滤液进行膜过滤浓缩，得到芋头滤液；将所述滤渣依次进行酶解、第二压滤和干燥，得到芋头淀粉。本发明采用物理法联用生物酶联产技术，能够以芋头为原料同时制备得到芋头滤液和淀粉，芋头利用率高，而且极大提高了芋头的利用价值；实施例表明，本发明制备得到的芋头淀粉的纯度可达96.8％，淀粉提取率可达90％；芋头黏液的固形物含量为2～5％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芋头 黏液 淀粉 及其 联产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种芋头黏液和芋头淀粉的联产方法，其特征在于，包括以下步骤：将芋头与水混合，进行提取，得到水溶液；将所述水溶液进行第一压滤，得到滤液和滤渣；将所述滤液进行膜过滤浓缩，得到芋头黏液；将所述滤渣依次进行酶解、第二压滤和干燥，得到芋头淀粉。
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