[发明专利]一种菊糖蔗糖酶突变体及其应用有效
| 申请号： | 201910682366.4 | 申请日： | 2019-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN110396512B | 公开（公告）日： | 2021-03-02 |
| 发明（设计）人： | 沐万孟;张文立;倪大伟;江波;张涛 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/26 | 分类号： | C12N9/26;C12N15/56;C12N15/70;C12N1/21;C12P19/04;C12R1/19 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种菊糖蔗糖酶突变体及其应用，属于酶工程领域。本发明首先对微生物Lactobacillus gasseri DSM 20604来源的菊糖蔗糖酶进行截断处理，在5’端和3’端分别截断411和702个核苷酸，得到氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示的中间序列，然后在SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列的基础上，将第288位的天冬氨酸Asp突变为谷氨酸Glu后得到突变体酶D288E，突变体酶D288E的总酶活为326U/mg，与野生菊糖蔗糖酶(248U/mg)相比提高了31.45％，这一发现对于工业化制备菊糖具有重要的研究价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔗糖 突变体 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.一种菊糖蔗糖酶突变体，其特征在于，所述突变体的氨基酸序列包括：在SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列的基础上，将第288位的天冬氨酸突变为谷氨酸后得到的氨基酸序列。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江南大学，未经江南大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910682366.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
