[发明专利]鸭肉蛋白源具有ACE抑制活性肽YSYVP及用途在审
| 申请号： | 201910686431.0 | 申请日： | 2019-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN110396123A | 公开（公告）日： | 2019-11-01 |
| 发明（设计）人： | 李槟全;王伟;杨华;赵秉和;张玉;王君虹;李雪;朱作艺;孙素玲 | 申请（专利权）人： | 内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司 |
| 主分类号： | C07K7/06 | 分类号： | C07K7/06 |
| 代理公司： | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人： | 金祺 |
| 地址： | 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明属于生物技术领域，特别涉及一个来源于中国鸭的蛋白。本发明公开了一种鸭肉蛋白源具有ACE抑制活性的肽YSYVP，该肽YSYVP的氨基酸序列为：Tyr‑Ser‑Tyr‑Val‑Pro。本发明还同时公开了上述肽YSYVP在制备ACE抑制肽中的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋白源 鸭肉 生物技术领域 氨基酸序 制备 蛋白 应用 | ||
【主权项】：
1.鸭肉蛋白源具有ACE抑制活性的肽YSYVP，其特征是：所述肽YSYVP的氨基酸序列为：Tyr‑Ser‑Tyr‑Val‑Pro。
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