[发明专利]一种铁皮石斛及苦瓜多糖凉粉的制备方法及应用

摘要

本发明提供一种铁皮石斛及苦瓜多糖凉粉的制备方法及应用，将铁皮石斛和苦瓜配伍，制成一种饮品，利用苦瓜多糖、铁皮石斛多糖、凉粉草多糖组疗提高免疫因子分泌水平，用于肝炎等慢性疾病治疗。本发明的优点是：它能预防和治疗多种肝炎、酒精性肝损伤，药物及化学毒性肝损害，具有免疫调节功能，抑制肝炎病毒，保护和改善肝功能的作用。

主权项

1.一种铁皮石斛及苦瓜多糖凉粉的制备方法，其特征在于：(1)选7～8成熟新鲜苦瓜蒸馏水洗净、去瓤去籽，切成0.5cm厚小块、粉碎干燥，称取100g，按料液比1：40～1：60g/ml加蒸馏水，90～100℃下浸提4h，用180‑220目纱布进行粗滤，收集滤液，滤渣再按料液比1：40～1：60g/ml加入0.2～0.5wt％碳酸钠溶液，90～100℃下浸提2h，2000rpm离心15min，收集上清，合并滤液和上清，再使用减压浓缩至原体积的70～80％，得苦瓜提取液；(2)将铁皮石斛的新鲜茎洗净、切断、干燥，称取2000g，粉碎，按料液比1：20～1：40g/ml加蒸馏水，50～70℃浸提3～4h，用180‑220目纱布进行粗滤，收集滤液，滤渣再按料液比1：20～1：40g/ml加入0.2～0.5wt％碳酸钠溶液，50～70℃浸提3～4h，2000rpm离心15min，收集上清，合并滤液和上清，再使用减压浓缩至原体积的10％，得铁皮石斛提取液；合并提取液，3000rpm离心15min，收集上清液，加3倍体积95％乙醇，充分混匀，静置过夜，3000rpm离心15min，收集沉淀，得混合多糖提取物；取900～1000g沸水，加入白糖50～60g，再缓慢加入凉粉草多糖50～60g，不停搅拌，冷却至60～70℃时加入混合多糖提取物40～50g，直至冷却成膏。